ヤマイモのポタージュスープ 倦怠感防止

4月から5月は新年度ということもあり、生活環境が変わる時期です。新しい環境に体がついて行かず、五月病になる人も多いのではないでしょうか。中医学的には春から初夏にかけては、外界に高まってくる陽気に対応して、体内では熱を冷ます「陰」の力と、エネルギーである「気」を強めなければなりません。今回はそんな陰と気の両方を補うヤマイモを使ったポタージュスープをご紹介します。